Forno Combinado Rational iCombi Pro 10-1/1 220V Trifásico

O forno combinado Rational iCombi Pro 10-1/1 220V trifásico é feito para cozinhas que produzem grandes volumes e precisam de resultado padronizado em cada fornada. Com capacidade para 10 GN 1/1, potência de 18,9 kW e sistema de cocção inteligente, ele traz Wi-Fi, interface Ethernet e USB e ducha retrátil integrada para o dia a dia da operação.

A armação suspensa com espaçamento de 68 mm para 10 GN 1/1 organiza a carga dentro da câmara, e a conectividade facilita a gestão do equipamento e a transferência de dados. O forno já vem com o conjunto para a conexão do aparelho.

Para quem é

O iCombi Pro 10-1/1 é indicado para operações de médio e grande porte:

• Restaurantes self-service e tradicionais com alto volume de refeições
• Churrascarias, no preparo de carnes e acompanhamentos
• Buffets e serviços de catering, que produzem para eventos
• Marmitarias e dark kitchens, que trabalham em lotes e precisam repetir receitas
• Padarias e supermercados com cozinha de produção própria
• Hotéis, refeitórios e cozinhas industriais

Principais benefícios

• Volume para o pico: 10 GN 1/1 por fornada, para atender a demanda de cozinhas movimentadas.
• Padrão sem depender do operador: o sistema de cocção inteligente ajuda a repetir o mesmo resultado em cada fornada.
• Gestão conectada: Wi-Fi e interface Ethernet e USB facilitam o acompanhamento do forno e a transferência de dados e receitas.
• Limpeza de rotina mais rápida: a ducha retrátil integrada agiliza a higienização da câmara.
• Carga organizada: a armação suspensa com espaçamento de 68 mm comporta 10 GN 1/1.
• Instalação facilitada: acompanha o conjunto para a conexão do aparelho.

Especificações técnicas

• Marca: Rational
• Linha e tamanho: iCombi Pro 10-1/1
• Modelo e código do fabricante: CD1ERRA.0000323
• Tipo: forno combinado elétrico
• Capacidade: 10 x 1/1 GN
• Armação: suspensa, espaçamento de 68 mm, 10 x 1/1 GN
• Tensão: 220V trifásico
• Potência: 18,9 kW
• Conectividade: Wi-Fi, Ethernet e USB
• Recursos: sistema de cocção inteligente e ducha retrátil integrada
• Dimensões: 101,4 cm (altura) x 85 cm (largura) x 84,2 cm (profundidade)
• Peso líquido: 127 kg
• Embalagem: 105 x 92 x 93 cm (A x L x P), 142 kg

Itens inclusos

• 1 Forno combinado Rational iCombi Pro 10-1/1 220V trifásico
• 1 Conjunto para a conexão do aparelho

Perguntas frequentes

Qual é a capacidade do forno?

Ele comporta 10 GN 1/1, em armação suspensa com espaçamento de 68 mm.

Qual é a voltagem e a potência?

Este modelo é 220V trifásico, com potência de 18,9 kW. A instalação deve ser feita por profissional qualificado.

O forno tem conectividade?

Sim. Ele tem Wi-Fi e interface Ethernet e USB.

Quanto espaço ele ocupa?

O forno mede 101,4 cm de altura, 85 cm de largura e 84,2 cm de profundidade, e pesa 127 kg.